Творожная запеканка в духовке

---

Нежная творожная запеканка — любимое лакомство моей семьи.

Сколько рецептов я перепробовала, прежде чем нашла это сокровище! Всего лишь один секретный ингредиент делает этот полезный десерт просто изумительным.

• 1 кг творога
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 1.5 ст.л. крахмала
• 1 ст.л. манки
• ваниль
• изюм
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 плитка шоколада

Приготовление:
Если подключить фантазию, то можно добавить изысканный акцент — корицу, цедру лимона или апельсина, имбирь или мускатный орех, а также разнообразные ягоды, сухофрукты или орехи.

Не забудь оригинально украсить десерт, чтобы все ахнули не только от вкуса, но и от подачи!

Разотри яйца с сахаром. Добавь творог и разомни комочки. Теперь наш секретный ингредиент — лимонный сок. Именно этот компонент сделает запеканку нежной и очень пышной.

Тщательно перемешай. Всыпь манку, крахмал и еще раз перемешай. Добавь изюм и ваниль по вкусу. Выложи готовую смесь в форму.

Выпекай в духовке при температуре 180–200 градусов примерно 30–40 минут до золотистой корочки.

Достань и остуди. Полей растопленным шоколадом. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!