Тортилья с картофелем и луком

СоветыКулинария
Тортилья с картофелем и луком
Фото: из открытых источников
506 MaDemMaDem

Тортилья — очень популярное блюдо в средиземноморских странах. В Испании оно хорошо знакомо каждому жителю, а еще его подают на завтрак в любом баре.

Тортилья очень напоминает наш омлет, но не простой, а с начинкой, в качестве которой могут служить практически любые овощи: грибы, болгарский перец, сыр, помидоры, картофель, шпинат. Если ты хочешь разнообразить свое меню — попробуй приготовить испанскую тортилью с картофелем и луком!

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 картофель
  • 1/2 репчатого лука
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарежь картофель и обжарь его на сковороде на слабом огне около 15 минут, чтобы не было корочки. В середине жарки добавь к картофелю мелко нарезанный лук.

Взбей в миске 2 яйца, добавь готовый картофель и лук (если масла в картофеле много, лучше дай ему стечь). Перемешай и слегка разомни картошку вилкой.

В маленькой сковороде разогрей оливковое масло, вылей яйца с картофелем и сразу убавь огонь до среднего. Через три минуты убавь до самого слабого и жарь еще около трех минут.

Аккуратно с помощью лопатки и тарелки переверни тортилью на другую сторону и обжаривай еще 2–3 минуты.

Готовность блюда проверяй зубочисткой.

Подавать тортилью можно со сметаной или с каким-нибудь вкусным соусом. Если тебе понравился этот рецепт — расскажи о нëм своим друзьям. Поделись с ними кусочком Испании!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
5 бьюти ошибок, которые вы совершаете с кожей зим...
5 бьюти ошибок, которые вы совершаете с кожей зимой: одна из них ...
Особенности современного лечения кариеса
Особенности современного лечения кариеса
Как дольше оставаться молодым и здоровым: эксперт...
Как дольше оставаться молодым и здоровым: эксперт дал 6 важных со...
Что полезнее: мясо или рыба? Запомните раз и навс...
Что полезнее: мясо или рыба? Запомните раз и навсегда
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.