Полезные советы на все случаи жизни

Тонкости приготовления брюссельской капусты

Главная Советы Кулинария 04.09.2020 в 08:16 206 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Тонкости приготовления брюссельской капусты
Фото: из открытых источников
Крошечная, словно игрушечная, брюссельская капуста приехала к нам из Бельгии. Как же часто мы видим на прилавках магазинов этот полезный овощ, но совсем не знаем, что же эдакого из него приготовить, чтобы было вкусно и сытно.

Просто сварить, потушить или, может, в суп бросить? Нет-нет, у нас есть рецепт, который полюбится тебе с первого приготовления!

Мы поделимся с тобой рецептом потрясающего теплого салата, основным ингредиентом которого является эта вкусная капуста. Поверь, приготовление брюссельской капусты еще не было таким простым и увлекательным!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг брюссельской капусты
  • 200 г куриного филе
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 60 г сливочного масла
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ст. л. сметаны
  • 2 зуб. чеснока
  • 1 небольшая морковь
  • 50 г пармезана
  • соль, перец по вкусу
Вкусный салат получится лишь из качественной капусты! Чтобы выбрать хорошую брюссельскую капусту, ее нужно пощупать. Маленькие кочаны и соцветия должны быть упругими, яркого, насыщенного цвета, а аромат капусты должен быть схож с тем, что исходит от свежей зелени.

Чтобы блюдо получилось еще более вкусным, выбирай небольшие кочаны. Они не имеют такого специфического горьковатого вкуса, как более крупные овощи.

Прготовление:

  1. Куриное филе вымой и нарежь крупными кусками.
  2. салат из брюссельской капусты с сыром
  3. В отдельной емкости приготовь маринад. Выдави зубчик чеснока, добавь соевый соус и щепотку черного молотого перца. Тщательно всё перемешай.
  4. Добавь в смесь кусочки курицы и оставь мариноваться на 20 минут.
  5. В подсоленной воде отвари брюссельскую капусту, но чтобы она не горчила, сделай вот что: когда вода закипит, слей ее и набери новую. В воду с капустой добавь несколько капель лимонного сока и вари еще 5–7 минут.
  6. Когда отварная капуста остынет, головки побольше разрежь надвое и обжарь всю капусту на сливочном масле до золотистой корочки.
  7. Морковь натри на терке и обжарь на растительном масле вместе с курицей. Десяти минут будет достаточно.
  8. В конце жарки добавь оставшийся измельченный зубчик чеснока, сметану, перец и туши еще 5 минут.
  9. Готовую курицу с морковью добавь к капусте и перемешай. Сыр натри и посыпь им готовый теплый салат. Объедение готово!
  10. Теперь ты знаешь, как приготовить брюссельскую капусту вкусно! Этот салат до невозможного аппетитный, и даже те, кто на дух не переносит капусту, непременно оценят его непревзойденный вкус.
Брюссельская капуста — не только полезный, но и универсальный овощ, ведь капуста прекрасно сочетается практически со всеми видами мяса, сырами и заправками. А поменяв всего один ингредиент в рецепте, каждый раз можно получать совершенно новое блюдо. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как правильно завязать галстук
Как правильно завязать галстук
Как быть воспитанной женщиной
Как быть воспитанной женщиной
Как заставить мужчину бегать за тобой
Как заставить мужчину бегать за тобой
Рецепт котлет с хлебом и водой
Рецепт котлет с хлебом и водой
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: