Тминное печенье

Смазать противни сливочным маслом. В миску просеять муку и соль. Втереть масло и добавить сахар. Сохранить 1 ст л взбитого яйца, чтобы потом обмазывать им печенье, а остальное добавить в тесто вместе с тминными семянами. Замесить мягкое тесто.

На столе, посыпанном мукой, раскатать тесто и вырезать около 36 кружков диаметром 6 см. Разможить печенье на противне, обмазать яйцом и посыпать сахаром. Запекать в разогретой духовке при 160 гр С/325 F/Gas 3 10-15 мин. Дать печенью остыть на решетке и хранить в плотно закрывающемся контейнере.

В 1 порции: 69 ккалор, 3 гр жиров. Время подготовления: 15 мин. Время приготовления: 15 мин На 36 печений:

1. 225 гр (8 oz) простой муки
2. щепотка соли
3. 100 гр (3 1/2 oz) сливочного масла
4. 225 гр (8 oz) сахара + немного посыпать сверху
5. 1 яйцо
6. 2 ст л семян тмина