Тертый пирог с лимоном и яблоками

Многим знаком тертый пирог с начинкой из варенья.

Но начинку можно разнообразить и заменить яблоками, повидлом или творогом.

Простой рецепт тертого пирога с начинкой из яблок и лимона, который придает выпечке приятную кислинку. На готовку уйдет 2 часа. Калорийность пирога – 2600 ккал. Получается 8 порций.
Ингредиенты:

• пачка масла;
• четыре яблока;
• 350 г. муки;
• лимон;
• стак. сметаны;
• ч.л. разрыхл.;
• сахар — 1 стак.

Приготовление:
Муку с разрыхлителем просейте и добавьте растопленное масло со сметаной, половину стакана сахара.

Очистите от кожицы яблоки и лимон, натрите на терке. Всыпьте к фруктам стакан сахара и перемешайте.

Поделите на две неравные части тесто. Большой кусок раскатайте и выложите на противень. Вторую часть положите в холодильник.

На тесто выложите начинку и сверху натрите равномерно остальное тесто.

Выпекайте пирог 40 минут.

В начинку для тертого пирога с яблоками можно добавить немного пряностей, например, корицу.