Полезные советы на все случаи жизни

Терияки: как сделать популярный японский соус в домашних условиях

Главная Советы Кулинария 05.07.2020 в 12:15 435 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Терияки: как сделать популярный японский соус в домашних условиях
Фото: из открытых источников
Терияки – это знаменитый японский соус, который можно легко приготовить на собственной кухне.

В классический состав входят: соевый соус, сахар и саке или мирин (сладкое рисовое вино). Терияки нередко готовят с чесноком, специями и другими добавками.

Соус традиционно используют для маринования мяса и рыбы, в нем запекают куриное филе, ножки и крылышки.

Лучший соус терияки

Ингредиенты:

  • Тростниковый сахар – 1/2 стакана
  • Имбирь – 1/4 ч.л.
  • Соевый соус – 2 стакана
  • Мед – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Оливковое масло – 1 ч.л.
  • Мирин (или винный уксус) – 1 ст.л
  • Вода – 1/4 стакана
  • Крахмал – 3 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле. Для этого порубите чеснок и имбирь на мелкие дольки, либо натрите их на терке. Воду можно заранее смешать с крахмалом, либо добавлять одновременно со всеми ингредиентами.
  2. Как только все компоненты будущего соуса терияки будут в одной емкости, поставьте ее на медленный огонь, доведите до кипения и варите около 4-5 минут. Когда соус терияки остынет, его консистенция станет заметно гуще.
  3. Перелейте соус в небольшую стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Самая грязная часть тела: ты пропускаешь ее, даже...
Самая грязная часть тела: ты пропускаешь ее, даже если принимаешь душ ...
Рецепт хрустящего попкорна из курицы
Рецепт хрустящего попкорна из курицы
Как идти в ногу с модными тенденциями в сфере диз...
Как идти в ногу с модными тенденциями в сфере дизайна интерьера
Косточка больше не болит
Косточка больше не болит
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: