Полезные советы на все случаи жизни

Такие отбивные хочется есть каждый день

Главная Советы Кулинария 30.12.2020 в 13:02 64 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Такие отбивные хочется есть каждый день
Фото: из открытых источников
Чтобы отбивные были особенно мягкими и нежными, нужен всего один секретный ингредиент. Эта составляющая помогает мясу разбухнуть, обеспечивает сочность и привлекательный вид готового блюда.

Готовить по такому рецепту можно любое мясо — всё получится по-настоящему вкусным. Запасись молоком — это и есть решающий секретный ингредиент!

Мясо, впитавшее молоко, обладает особенным ароматом с тонкими нотками. Молочный маринад не так популярен у хозяек, как остальные, и очень зря. Это верный способ преобразить даже самое жесткое мясо!

Отбивные

Ингредиенты:

  • 0,5 кг мяса
  • 200 мл молока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 1 яйцо
  • 100 г муки
  • 50 мл растительного масла

Приготовление:

  1. Разрежь мясо на небольшие кусочки и отбей. Из 0,5 кг мяса получится примерно 8 отбивных.
  2. Смешай соль, сахар и перец в тарелке, обмажь этой смесью мясо. Залей кусочки молоком и оставь мариноваться на 1–2 часа.
  3. Смешай яйцо со щепоткой соли и черного перца. Обмакивай мясо в муку, потом в яйцо и обжаривай на сковородке до готовности.
  4. Очень вкусными будут отбивные со свежей зеленью, малосольными огурцами или помидорами! Сделай молочный маринад для отбивных, и они станут твоим коронным блюдом. Подскажи друзьям совет, как сделать мясо в отбивных мягче!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Интуитивное питание: ты можешь есть всё подряд
Интуитивное питание: ты можешь есть всё подряд
Какие люди только кажутся воспитанными
Какие люди только кажутся воспитанными
Как ухаживать за кожей в зависимости от ее типа
Как ухаживать за кожей в зависимости от ее типа
Почему не нужно отказываться от хлеба
Почему не нужно отказываться от хлеба
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: