Сырный соус с чесноком

Этот соус понравится даже тем, кто не любит сыр с плесенью.

Его вкус едва улавливается, придавая блюду немного пикантности. Подавайте его к курице или морепродуктам.

Ингредиенты:

• 50 гр. сыра с голубой плесенью;
• чесночный зубчик;
• кусочек сливочного масла;
• 50 мл. молока;
• 50 мл. сливок;
• соль по вкусу;
• белый перец по вкусу.

Приготовление:
Разомните вилкой сыр.

Нагрейте сковороду, выложите в неё масло. Подождите, пока оно растопится.

Выдавите в масло чеснок, немного обжарьте его, пока не даст аромат.

Влейте сливки и молоко.

Когда сливки с молоком нагреются, добавьте сыр. Посолите и поперчите.

Готовьте до тех пор, пока соус не загустеет.

Подавайте охлаждённым.

Любое блюдо превратится в настоящий деликатес с подходящим соусом.

Сыр с плесенью придаёт любому блюду неповторимый вкус. Попробуйте приготовить один из вариантов, чтобы удивить гостей.