Суп с копчёностями и консервированной фасолью

Это быстрый рецепт ароматного супа, который оценят начинающие и опытные хозяйки. Это блюдо запомнится своим чудесным вкусом и ароматом.

Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная – 1 банка;
• копчёный бекон или куриная грудка – 250 гр;
• картофель – 3-4 шт;
• лук-порей – 1-2 шт;
• морковь некрупная – 1 шт;
• набор прованских трав – 1-2 ч.л;
• зелень – 1 пучок;
• соль – 2-3 ч.л;
• плавленый сливочный сыр для украшения – 100 гр;
• вода – 2,5-3 литра.

Пошаговый рецепт:

Картошку нарежьте на квадраты, залейте холодной водой, доведите до кипения.

После закипания всыпьте в бульон тонко нашинкованный лук-порей и морковь, варите 25-30 минут.

Добавьте в суп консервированную фасоль вместе с соусом, доведите до кипения.

Копчёности нарежьте кусочками, уложите в суп, варите 5 минут.

В конце приготовления посыпьте специями, измельчённой зеленью, посолите блюдо и подавайте на стол.

В каждую тарелку добавьте ложечку плавленого сливочного сыра.