Суп из тушенки — пошаговые рецепты приготовления

Если у вас мало времени на готовку – решением станет суп из тушенки. Его можно готовить из говяжьих, свиных или других мясных консервов. Этот суп очень питательный и многим придется по вкусу. Он считается зимним, поскольку согревает и отлично насыщает, но не исключено и его приготовление летом в прохладный день.

Рецепт супа из тушенки

Изначально, такие супы позиционировались как походные, но в них, как правило, использовали только два ингредиента – крупу да картошку. Сейчас же появились одомашненные варианты – с овощами, разными крупами, солеными огурцами и квашеной капустой, грибами. Пробуйте и выбирайте свой вариант, варьируйте основной продукт.

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

Суп из тушенки с вермишелью – насыщенное обеденное блюдо, в котором крупа заменена вермишелью. Вы можете выбрать говяжью, свиную, куриную, или любую другую тушенку, каждая из них будет смотреться в этом супе отлично. А вместо вермишели можно использовать обычные макароны, или же лапшу, бантики или ракушки.

Ингредиенты

• картофель и морковь – 3 и 1 шт.;
• лук-репка – головка;
• вермишель (любая) – 100 г;
• тушенка – 500–600 г;
• петрушка сушеная (зеленая свежая) – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Почистить и нарезать картошку.
2. Отправить картошку вариться в холодной воде (2 литра), накрыть крышкой.
3. Нарезать лук мелкими кубиками, а морковку потереть.
4. Поджарить до золотистой корочки.
5. Когда картошка закипит, добавить вермишель, убрать огонь до среднего, оставить кипеть на четверть часа.
6. Выложить в кастрюлю консервированное мясо, посолить, поперчить, подсыпать сушеной петрушки.
7. Через 10 минут переложить в кастрюлю содержимое сковороды, через пару минут выключить и накрыть крышкой.
8. Дать настояться, чтобы суп стал ароматнее.