Полезные советы на все случаи жизни

Суп из сныти и крапивы

18.08.2019 29 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Суп из сныти и крапивы
Фото: из открытых источников
По приданию Серафим Саровский питался этой травой более двух лет в лесу и не брал в монастыре даже муки или хлеба.

Помимо лечебных свойств, сныть с давних времен ели на Руси.

Из сныти готовят щи и начинки для пирогов, её квасят, солят и сушат. Весной можно приготовить вкусный и очень полезный витаминный суп из сныти.

Суп из сныти и крапивы

Молодая зелень сделает суп ярким и ароматным, а куриный бульон поможет ему стать более сытным.
Ингредиенты:
  • курица – 1/2 шт.;
  • картошка – 3-4 шт.;
  • сныть – 1 пучок;
  • крапива – 1 пучок;
  • морковка – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • соль, специи.
Приготовление:
  1. Птицу помойте, залейте водой и поставьте на огонь.
  2. Когда бульон закипит, снимите пену, уменьшите газ до минимального, посолите и добавьте несколько горошин душистого перца.
  3. Готовое мясо достаньте из кастрюли, дайте немного остыть и очистите от кожицы и костей.
  4. Молодые побеги сныти и верхние листочки крапивы переберите и промойте.
  5. Помойте и почистите овощи.
  6. Картошку порежьте соломкой, а лук и помидор кубиками.
  7. Морковку натрите на крупной терке.
  8. В бульон добавьте картошку и через пару минут все остальные овощи.
  9. Зелень подсушите полотенцем и нашинкуйте соломкой.
  10. За несколько минут до готовности овощей добавьте в кастрюлю сныть и крапиву.
  11. Добавьте кусочки куриного мяса и разливайте суп по тарелкам.
  12. На стол подайте сметану и мягкий хлеб.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Как избавиться или уменьшить токсикоз при беремен...
Как избавиться или уменьшить токсикоз при беременности
Как рассчитать пол ребенка: сыночек или лапочка д...
Как рассчитать пол ребенка: сыночек или лапочка дочка?
Зачем стоит наносить на лицо смесь глицерина и ви...
Зачем стоит наносить на лицо смесь глицерина и витамина Е
Как приготовить суп с фрикадельками
Как приготовить суп с фрикадельками
10 правил счастливой жизни от психолога
10 правил счастливой жизни от психолога
Чем полезно голодание для похудения и какие ошибк...
Чем полезно голодание для похудения и какие ошибки недопустимы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: