Полезные советы на все случаи жизни

Советский способ сделать любой салат вкуснее в разы

Главная Советы Кулинария 25.05.2021 в 22:57 143 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Советский способ сделать любой салат вкуснее в разы
Фото: из открытых источников
Как известно, большинство салатов, начиная с любимого «Оливье» и заканчивая «Селедкой под шубой», заправляются майонезом. Возможно, раньше состав покупного майонеза был неплох, но вот сейчас он точно оставляет желать лучшего. Именно поэтому мы расскажем тебе, какая полезная салатная заправка способна полностью заменить вредный майонез.

Классический майонез содержит растительное масло, желток, уксус и горчицу. Таков традиционный состав, но в наше время производители редко придерживаются такого варианта. В современный магазинный майонез входит:

Жир

Зачастую используют модифицированные и растительные масла, так называемые трансжиры, которые крайне плачевно влияют на здоровье. Иногда на упаковке можно увидеть хитрую маркетинговую фразу «используются высококачественные растительные жиры». Но, увы, полезнее продукт от этого не становится. Данная фраза лишь говорит о том, что жиры разрабатывались в лабораториях.

Усилители вкуса

Глутамат натрия придает продукту особый вкус. При этом данная искусственная добавка негативно отражается на вкусовых рецепторах и желудке, вызывая привыкание.

Консерванты

Благодаря консервантам продукты могут храниться длительное время за счет губительного действия на бактерии. Правда, параллельно с этим консерванты уничтожают и хорошие микроорганизмы. В дальнейшем консерванты частично разрушаются с помощью желудочного сока, а оставшаяся часть попадает в клетки организма, оказывая неблагоприятное воздействие.

Любопытно, что и польза от майонеза есть, но только от натурального, домашнего. В таком случае он помогает усвоению пищи. Так, мы получаем хорошее настроение, работоспособность и удовлетворительное самочувствие. Однако так или иначе стоит вовсе изгнать майонез из своего рациона. Потому мы предлагаем тебе простейший рецепт заправки, которая по вкусу весьма схожа с майонезом.

Ингредиенты:

  • 2 вареных желтка
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ст. л. горчицы
  • соль (по вкусу)
  • перец (по вкусу)

Приготовление:

  1. Для начала разминаем вилочкой вареные желтки.
  2. Затем добавляем в сметану желтковую массу и хорошенько всё смешиваем до однородности.
  3. Осталось лишь вмешать горчицу и соль с перцем. Готово!
  4. Бери на заметку этот максимально незатейливый рецепт салатной заправки, чтобы наконец-то забыть о вредном майонезе. А ты всё еще употребляешь майонез? Смело признавайся в комментариях. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Используйте сильные стороны: как помочь ребенку с...
Используйте сильные стороны: как помочь ребенку стать самостоятельным
Одна любовь на всю жизнь — миф, который вам навяз...
Одна любовь на всю жизнь — миф, который вам навязали
Плесните колдовства: какое белое вино выбрать и с...
Плесните колдовства: какое белое вино выбрать и с чем его пить?
В чём разница между нашими котлетами и персидским...
В чём разница между нашими котлетами и персидскими, готовлю персидские...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: