Соус кисло-сладкий по-китайски

---

Универсальный кисло-сладкий домашний соус по китайскому рецепту готовится всего 10 минут.

Калорийность порции – 167 ккал. Из ингредиентов получится одна порция.

Ингредиенты:

• соус соевый – одна ложка;
• уксус рисовый – полторы ложки;
• 100 мл. апельсин. сока;
• одна ложка кунжут. масла;
• полторы ложки сахара;
• крахмал – одна ложка;
• полторы ложки пюре томатного.

Приготовление пошагово:
Перемешайте апельсиновый сок с двумя ложками столовыми воды и добавьте крахмал. Перемешайте.

Перемешайте в небольшой посуде соус соевый с томатным пюре, уксусом и сахаром.

Помешивайте и ждите, когда закипит.

Еще раз перемешайте сок с крахмалом и вылейте, когда закипит соус, тонкой струйкой, помешивая постоянно.

Варите пять минут, соус должен стать гуще.

Добавьте масло кунжутное и размешайте.

Кисло-сладкий китайский соус можно делать не только с соком апельсина, но и с ананасовым соком.