Полезные советы на все случаи жизни

Соус из сыра с плесенью со сливками

25.09.2019 40 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Соус из сыра с плесенью со сливками
Фото: из открытых источников
Изысканным дополнением к блюду может стать соус из сыра с плесенью. Он обладает пряным вкусом, отлично сочетается с пастой.

Подходит такой соус к курице, морепродуктам и рыбе в любом виде. К примеру, запечённый стейк из форели удачно гармонирует со вкусом сыра с голубой плесенью.

Ещё одни вариант применения – это намазывать такой соус на бутерброд. Впрочем, чипсы и гренки тоже хорошо сочетаются с ним.

Сорта, которые подходят для приготовления соуса из сыра с плесенью – Дор Блю, Горгонзола или более бюджетный Стилтон.

Специи лучше не добавлять, они могут перебить вкус сыра, который является основным и главным компонентом. Поэтому соус дополняют молочными продуктами, лимонным соком или перцем. Причём перец лучше использовать белый.

Мягкий и нежный вкус подходит практически к любому блюду. Благодаря жидкой консистенции, им можно поливать пасту. Попробуйте приготовить соус из сыра с плесенью для макарон, если хотите сделать привычное блюдо более деликатесным.
Ингредиенты:
  • 30 мл. сливок;
  • 50 гр. сыра с плесенью;
  • ¼ лимона;
  • кусок сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • молотый перец.
Приготовление:
Сыр разомните вилкой.

Подогрейте сковороду. Растопите в ней кусочек масла.

Влейте сливки. Кипятите их в сковороде 3 минуты, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.

Добавьте сыр. Выжмите сок из лимона. Посолите, поперчите. Готовьте соус 5 минут.

Подавайте охлаждённым.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Реклама: главные принципы и виды
Реклама: главные принципы и виды
​ Кулайда в хлебных тарелках (рецепт)
​ Кулайда в хлебных тарелках (рецепт)
Как можно отбелить белую ткань
Как можно отбелить белую ткань
Люля кебаб на мангале
Люля кебаб на мангале
​Открытие тира - прибыльная бизнес идея
​Открытие тира - прибыльная бизнес идея
Пирожное «Фиалки» (рецепт)
Пирожное «Фиалки» (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: