Соус Болоньезе с курицей

СоветыКулинария
Соус Болоньезе с курицей
Фото: из открытых источников
364 MaDemMaDem
В домашних условиях соус Болоньезе можно приготовить и с куриным филе.

Получается четыре порции вкусного соуса. На приготовление необходим 1 час.
Ингредиенты:
  • 120 г. лука;
  • 350 г. филе;
  • 4 дольки чеснока;
  • 150 г. сельдерея;
  • 180 г. морковки;
  • полкило томатов;
  • 100 мл. молока;
  • 5 г. паприки;
  • 3 г. тимьяна сушеного.
Приготовление пошагово:
Мелко порубите лук, чеснок раздавите, обжарьте в оливковом масле в течение пяти минут.

Натрите морковку и мелким кубиком нарежьте сельдерей. Добавьте овощи к жареному луку.

Овощи жарьте 15 минут.

В мясорубке измельчите филе и добавьте к овощам. Обжаривайте 7 минут, помешивая.

Влейте молоко и после закипания тушите еще пять минут.

Очистите томаты от кожуры, порежьте кубиком. Добавьте в сковороду.

Добавьте специи и посолите.

Готовьте соус еще 30 минут на небольшом огне. Жидкость должна испариться почти полностью.

В соус по желанию можно добавить зелень и немного тертого сыра.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Оптимизация ванной комнаты: 3 ошибки, которые сле...
Оптимизация ванной комнаты: 3 ошибки, которые следует избегать
Психолог сказал, в какие моменты мужчина действит...
Психолог сказал, в какие моменты мужчина действительно нуждается ...
Желаемое будет сбываться в ближайшее время: обяза...
Желаемое будет сбываться в ближайшее время: обязательно говорите ...
Названы самые сильные женщины по гороскопу. Эти з...
Названы самые сильные женщины по гороскопу. Эти знаки Зодиака пра...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.