Полезные советы на все случаи жизни

Соседка научила мариновать чеснок со свеклой на зиму, я сначала сомневалась, но, когда открыла баночку, не пожалела

Главная Советы Кулинария 14.08.2021 в 17:41 191 0.0 из 5 / 0 MaDem
Соседка научила мариновать чеснок со свеклой на зиму, я сначала сомневалась, но, когда открыла баночку, не пожалела
Фото: из открытых источников
Порой хочется не только сладкого, но и чего-то острого, соленого. Перец в наших краях не то чтобы не прижился, просто не очень популярен. А вот чеснок совсем другое дело! Была бы возможность, добавляли бы его повсюду. В общем, нужно приготовиться, потому что здесь инструкция о том, как мариновать чеснок. А это на любителя.

Поскольку ты читаешь дальше, мы вполне можем сделать вывод, что ты из почитателей этого растительного чуда. Из минусов у чеснока только запах и острота, а всё остальное — польза. Можешь в Интернете посмотреть, если что. Рекомендуем и друзей заводить, задавая вопрос, мол, любишь чеснок? Если да, тогда продолжаем общение!

От шуток к делу. В этом рецепте чеснок предлагаем использовать как закуску к первым блюдам. Хотя с простой отваренной (ладно, и жареной) картошечкой тоже будет очень вкусно. Зимой как найдешь! Но рецепт для нас новый, поэтому пробу станем снимать уже ближе к концу осени. Если не боишься экспериментов, айда готовить с нами!

Как мариновать чеснок рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг чеснока
  • 1 красная свекла
  • 2 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 100 мл пищевого уксуса
  • 5–6 горошин черного перца
  • 3–4 сушеных гвоздички
Чеснок необходимо очистить от шкурки и убрать все проблемные места — он должен быть чистый и однородный. Свеклу тоже почистить и нарезать полукольцами.

Закипяти в кастрюле воду и помести в нее весь чеснок на одну минуту. Это можно сделать с помощью дуршлага. Затем сразу же помести его в холодную воду. Со свеклой эту процедуру проводить не нужно.

Сложи подготовленные овощи в заранее простерилизованные банки. Скорее всего, понадобится 2–3 пол-литровых, зависит от размеров чеснока. В принципе, его можно разрезать на более мелкие части, но лучше, если он останется целым.

В литре воды разбавь уксус и добавь туда же специи. Это маринад, которым нужно залить чеснок. Пусть он закипит, и тогда его можно разлить по банкам. Накрой банки крышками и ставь стерилизоваться еще на 5 минут.

Достань банки и закатай крышки. Осталось перевернуть их вверх ногами и поместить под одеялко, пока полностью не остынут. Затем расставить по полочкам в кладовой, а зимой открыть и наслаждаться!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Создаем уютный дом: 5 лучших лайфхаков
Создаем уютный дом: 5 лучших лайфхаков
Черный металл: где используется?
Черный металл: где используется?
Школа молодых родителей: как правильно воспитыват...
Школа молодых родителей: как правильно воспитывать ребенка
Мужчинам полезно поплакать
Мужчинам полезно поплакать
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: