Сочное куриное филе, которое готовится несколько минут: очень легкий рецепт

Сочное куриное филе можно приготовить всего за несколько минут, используя простой соус из доступных ингредиентов. Рецепт позволяет сохранить мясо нежным и ароматным, не тратя много времени на приготовление. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Сочное куриное филе: легкий рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• шампиньоны - 300 г
• чеснок - 2 зубчика
• соевый соус - 2 ст.л
• сушеный тимьян - 2 ч.л
• сливочное масло - 50 г
• вода - 50 г
• сливки 33% - 250 г

Приготовление

1. Лук и шампиньоны мелко нарежьте. Если филе большое, то можно разделить пополам.
2. Выложите его в миску, добавьте нарезанный чеснок, специи, соевый соус и перемешайте. Залейте мариноваться при комнатной температуре на 15 мин.
3. На сковороде обжарьте лук и грибы.
4. На другую сковороду выложите курицу и жарьте до золотистой корочки. Далее добавьте сливочное масло и готовьте еще 10 мин.
5. К грибам влейте воду, сливки и всыпьте специи. Курицу переложите в соус и готовьте еще 7 мин.