Сладкие подарки на Николая

Из года в год дети ждут подарков от святого Николая. 19 декабря они с утра заглядывают под подушку или в сапожки, ожидая найти там сюрприз. Кроме этого, на Николая принято готовить и дарить вкусное домашнее печенье.

Это имбирные человечки, и всевозможные фигурки, и просто квадраты и кружки. Еще одна идея – испечь печенье в виде пуговиц. Такая забавная выпечка понравится не только детям.

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 80 г сахара
• 2 яичных желтка
• 2 чайные ложки ванильного сахара
• 1-2 чайные ложки какао-порошка

Способ приготовления:

Замесить тесто, взбив мягкое сливочное масло с желтками, ванильным и обычным сахаром. Постепенно добавить муку, каждый раз перемешивая ложкой.

Разделить тесто на две части и в одну добавить какао. Тщательно вымесить, завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Подготовленное тесто раскатать и с помощью стакана вырезать кружки. Небольшой пластиковой крышкой чуть надавить на кружки, имитируя форму пуговиц. С помощью пластиковой трубочки сделать в пуговицах отверстия.

Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправить в разогретую до 180 ºС духовку и печь 10-15 минут.