Штрудель с яблоком и миндалем

Необычный вкус и запах выпечке придаст обжаренный миндальный орех.

Это самый простой вариант, но каждая хозяйка может дополнить начинку ингредиентами по вкусу.

Можно использовать любые фрукты или ягоды, добавлять сухофрукты, цукаты и орехи. Любая добавка изменит вкус блюда и придаст ему неповторимую изюминку.
Ингредиенты:

• упаковка теста – 1 шт.;
• яблоки – 5-6 шт.;
• миндаль – 100 гр.;
• масло – 100 гр.;
• сахарный песок – 100 гр.;
• лимонный сок – 2 ст. ложки;
• сухари – 1,5-2 ст. ложки;
• корица.

Приготовление:
Зеленые яблоки очистите от кожицы и семечек, а затем нарежьте мелким кубиком. Чтобы они не темнели, сбрызните их соком лимона.

Орехи обжарьте на сухой сковородке и постарайтесь очистить от шкурки. Затем измельчите ножом, и добавьте к яблокам. Добавьте сахар, корицу и перемешайте.

Подготовленный пласт теста присыпьте сухарями и положите начинку.

Сверните тугой рулет как описано в предыдущих рецептах, не забывая промазывать каждый слой маслом, и выпекайте до готовности 30 минут.

Готовый штрудель с миндалем можно подать с чаем или кофе, украсив по вкусу.

Экспериментируйте, и возможно этот пирог станет вашим коронным блюдом.