Шоколадный брауни: рецепт постного десерта

Брауни – один из самых шоколадных десертов. Рецептов этой вкусности много. Есть даже для постящихся. Брауни получается не менее вкусным. Рецептом шоколадного брауни поделилась победительница "МастерШеф"  Алина Бурик.

Рецепт

Ингредиенты:

• 100 г яблочного пюре
• 115 г растительного масла
• 125 г растительного молока
• 160 г муки
• 75 г какао
• 200 г сахара
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 150 г черного шоколада

Приготовление:

1. Готовим из яблок пюре. Для этого фрукты можно либо сварить, либо запечь. После этого соединяем яблочное пюре, растительное масло, растительное молоко и перебиваем блендером.
2. Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль. Кроме шоколада.
3. Соединяем сухую и влажную смесь. Добавляем 100 г шоколада, размешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы сахар растаял.
4. Шоколадную смесь выливаем в форму, выстланную пергаментом. Посыпаем сверху остальными шоколадами, брауни выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 мин.