Полезные советы на все случаи жизни

Шоколадные бискотти

23.11.2019 25 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Шоколадные бискотти
Фото: из открытых источников
Эти шоколадные сухарики в итальянском стиле традиционно подаются к черному кофе после обеда. 

Смазать маслом противень. Взбить яйцо, сахар и ваниль. Смесь должна тянуться за венчиком, когда его поднимают. Просеять муку, пекарский порошок, затем просеять их в смесь с яйцом и перемешать. Добавить шоколад, миндаль и кедровые орешки. Переложить тесто на доску, посыпанную мукой, сформировать полено 23 см длиной и переложить его на противень. Запекать при 180 гр С в течение 20-25 мин до золотистого цвета.

Достать из духовки и дать остыть в течение 5 мин, пока полено не затвердеет. Затем переложить на доску и с помощью ножа с зазубринами нарезать на диагональные кусочки примерно 1 см толщиной. Разложить их на противне. Вернуть в духовку на 10-15 мин, перевернув бискотти один раз, чтобы они ровно пропеклись. Оставить на 5 мин и затем переложить на решетку, чтобы печенье полностью остыло. В 1 порции: 113 ккалор, 5 гр жиров

 На 16 шт:

  • сливочное масло
  • 1 яйцо
  • 100 гр (3 1/2 oz) сахарной пудры
  • 1 ст л ванильной эссенции
  • 125 гр (4 1/2 oz) простой муки
  • 1/2 ст л пекарского порошка или разрыхлителя
  • 1 ст л молотой корицы
  • 50 гр (1 3/4 oz) темного шоколада, порезанного
  • 50 гр (1 3/4 oz) порезанного миндаля
  • 50 гр (1 3/4 oz) кедровых орешков
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
​Открытие тира - прибыльная бизнес идея
​Открытие тира - прибыльная бизнес идея
Что сделать, если ребенок зависим от компьютера
Что сделать, если ребенок зависим от компьютера
Главные этапы покупки квартиры
Главные этапы покупки квартиры
Диагностика новообразований кожи: дерматоскопия
Диагностика новообразований кожи: дерматоскопия
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: