Шарлотка на молоке

---

Шарлотку готовят не только на сметане или кефире.

Пирог получается вкусным на тесте, приготовленном на любом молоке – обычном, сгущенном или кислом.

Нежный и мягкий пирог – шарлотка на молоке с яблоками. На приготовление уйдет 1 час.
Состав:

• 1 стак. молока;
• мука – 3 стак.;
• 1 яйцо;
• 1 стак. сахара;
• 3 яблока;
• 1 ч.л. соды;
• растит. масло – 3 ст.л.

Как готовить:
Взбейте сахар и яйца, влейте молоко с маслом, снова взбейте.

Добавьте гашеную соду. Просеянную муку всыпайте постепенно. Нужно осторожно взбивать массу.

Избавьте яблоки от семян и кожурки, нарежьте небольшим кубиком. Перемешайте с тестом.

Поместите тесто на противень. Выпекайте в духовке шарлотку на молоке 35 минут.