Полезные советы на все случаи жизни

Сельдь под шубой в виде рулета

Главная Советы Кулинария 19.02.2021 в 10:06 171 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Сельдь под шубой в виде рулета
Фото: из открытых источников
Без Ее Величества сельди под шубой наши соотечественники просто не представляют себе настоящего новогоднего застолья. Но время идет, и хочется внести в классический рецепт что-то новое.

Обычная селедка под шубой может стать начинкой для французского багета и блинчиков, ее оформляют в виде бутербродной массы, аппетитных шариков или красивых цветов.

Мы предлагаем свернуть «шубу» рулетом, что не только сэкономит место в холодильнике, но и приятно удивит твоих гостей в новогоднюю ночь.

Селедка под шубой рулетом

Приготовленный таким способом салат получается очень необычным, привлекательным и ярким. К тому же пропитывается майонезом намного лучше, чем обычный.

Ингредиенты:

  • 4 свеклы
  • 4 моркови
  • 4 картофелины
  • 3 яйца
  • 250 г филе сельди
  • 1/2 луковицы
  • майонез по вкусу
  • соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Отвари до готовности все овощи, кроме лука. Свари вкрутую яйца.
  2. Мелко нарежь лук и залей на 15–20 минут небольшим количеством воды с одной ложкой уксуса.
  3. Выложи на стол пищевую пленку.
  4. Особенность этого варианта «шубы» такова, что слои выкладываются в обратном порядке. Поэтому начинаем со свеклы.
  5. Натри на терке свеклу и сформируй из нее на пленке тонкий прямоугольник. Слои овощей нужно немного посолить, чтобы салат не был пресным.
  6. Натри морковь и распредели ее поверх свеклы. Смажь майонезом.
  7. Натри картофель, выложи поверх моркови и смажь майонезом.
  8. Натри на терке яйца и выложи слой яиц на картофель.
  9. Нарежь небольшими кусочками филе сельди и разложи по поверхности салата.
  10. Выложи предварительно замаринованный лук на селедку.
  11. Аккуратно заверни «шубу» в рулет, немного придавливая, чтобы она получилась более плотной, и при нарезании не распадалась на кусочки.
  12. Поставь на 2–3 часа в холодильник.
  13. Готовый салат сельдь под шубой рулетом можно полить майонезом или украсить тертым желтком и зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Чехлы для смартфонов: основные виды, плюсы и мину...
Чехлы для смартфонов: основные виды, плюсы и минусы
Причины любви к уборке дома
Причины любви к уборке дома
Когда необходимо брать больничный
Когда необходимо брать больничный
От каких развлечений лучше отказаться
От каких развлечений лучше отказаться
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: