Сборная солянка с мясом

СоветыКулинария
Сборная солянка с мясом
Фото: из открытых источников
575 MaDemMaDem
Сборный суп предполагает использование нескольких видов мяса, субпродуктов и колбасы.

Не каждый может позволить себе наварить такую солянку, поэтому рецепт упростили, оставив один сорт мяса, чаще всего свинину, язык и колбасу. Последнюю можно заменить сосисками.
Вам понадобится:
  • свинина – 200 гр;
  • язык – 1 штука;
  • сосиски – 3-4 штуки;
  • картофель;
  • лук и морковь;
  • томат и томатная паста;
  • маринованные огурцы;
  • лавровый лист, перец и соль.
Вам нужно:
  1. В кастрюлю набрать воды, поместить свинину и варить полчаса, не забыв снять накипь и посолить.
  2. В отдельной кастрюльке сварить язык и почистить. Остудить и нарезать кубиками, отправить в общую кастрюлю.
  3. Очистить картофель и нарезать брусочками. Поместить в кастрюлю.
  4. Пару луковиц и морковь очистить и измельчить, обжарить на сковороде на постном масле.
  5. Соленым огурцам придать форму кубиков и обжарить. Добавить лук с морковью, заправить томатным соком и добавить 2 ст.л. томатной пасты. Тушить 5-8 минут.
  6. Когда картофелю до готовности останется совсем немного, добавить в кастрюлю содержимое сковороды и варить суп 5 минут. Добавить нарезанные сосиски и варить 5 минут. Ингредиентов должно быть столько, чтобы блюдо было наваристым и густым.
  7. За несколько минут до того, как блюдо будет готово, добавить 2 лавровых листа, поперчить и добавить соль.
  8. Подавать со сметаной, лимоном и маслинами без косточек.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Желаемое будет сбываться в ближайшее время: обяза...
Желаемое будет сбываться в ближайшее время: обязательно говорите ...
Идеально к шашлыкам и рыбе: рецепт очень быстрого...
Идеально к шашлыкам и рыбе: рецепт очень быстрого соуса из оливок
Авиапассажирам объяснили, почему важно фотографир...
Авиапассажирам объяснили, почему важно фотографировать свой багаж...
Тайны предыдущих воплощений: четыре способа узнат...
Тайны предыдущих воплощений: четыре способа узнать, кем вы были в...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.