Самая вкусная начинка для выпечки, которая готовится несколько минут

Универсальную маковую начинку для булочек можно легко приготовить дома. Рецепт очень легкий и быстрый, что вы забудете о любых других начинках. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Алекса Миля.

Рецепт самой лучшей маковой начинки

Ингредиенты:

• мак - 500 г
• вода - 450 г
• сахар - 220 г
• ванильный сахар - 10 г
• кукурузный крахмал - 20 г

Общее время приготовления - 15 мин, вес всей порции - 800 г.

Приготовление

1. Мак нужно немного обжарить на сухой сковороде, примерно 4-5 мин, постоянно перемешивая лопаткой.
2. Далее дайте остыть и мелко перемелите в кофемолке.
3. После этого в кастрюлю к маку добавьте воду, сахар, ванильный сахар, и постоянно помешивая доведите до кипения.
4. Варите примерно 5-8 мин.
5. Снимите с огня, добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Масса должна стать пластичной.