Салат Шапка Мономаха с куриным мясом

По рецепту салат готовится без свеклы и с курицей.

В основном готовится салат «Шапка Мономаха» с гранатом, который выступает только в качестве украшения.

Но его можно заменить облепихой.

Необходимые ингредиенты:

• орехи — стакан;
• 3 яйца;
• плод граната;
• морковка;
• майонез;
• 3 картошки;
• грудинка куриная-300 г.;
• 200 г. сыра.

Приготовление поэтапно:
Куриное мясо, картошку, морковь и яйца отварите.

Очистите гранат, натрите сыр на терке. Измельчите орехи.

Через терку пропустите картошку, морковку, отдельно белки и желтки яиц.

Мясо курицы порежьте небольшими кусочками.

Выложите слоями картошку, курицу, белки и орехи. Промажьте майонезом все слои.

Далее идет слой из морковки и желтка.

Салат выкладывайте в форме шапки.

Готовый салат украсьте зернышками граната и сыром.

Салат перед подачей к столу должен хорошо пропитаться, примерно часа 2 в холоде.