Салат с кальмарами: эффектная закуска для праздничного застолья

СоветыКулинария
Салат с кальмарами: эффектная закуска для праздничного застолья
Фото: из открытых источников
138 5.0 SkibairSkibair
Салат можно оформить слоями.

Оригинальный салат с кальмарами, кукурузой и рисом - альтернатива крабовому салату. Самое сложное в приготовлении – не переварить кальмары и рис. Салат можно приготовить как из вареной тушки кальмара, так и из консервированного кальмара. В состав салата входят помимо кальмара: кукуруза, отварной рис, яйца и свежий огурец.

Рецепт

Ингредиенты:

  • кальмары 500 г
  • рис пропаренный 0,5 ст.
  • яйца 3 шт.
  • консервированная сладкая кукуруза 1 банка
  • огурец свежий 1 шт.
  • зелень укропа
  • лавровый лист 1 шт.
  • перец черный молотый
  • перец черный горошком 5 шт.
  • соль

Приготовление:

  1. Кальмары промойте, обдайте кипятком и снимите кожицу. Залейте кипятком и варите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца горошком 2-3 минуты. Откиньте на дуршлаг и охладите.
  2. Яйца отварите вкрутую 10 минут с момента закипания. 
  3. Кальмары, огурец и яйца нарежьте соломкой.
  4. Рис отварите до готовности.
  5. С кукурузы слейте жидкость.
  6. В салатнике соедините кальмары, яйца, рис, кукурузу, огурец. Добавьте перец и соль. Заправьте майонезом. Перемешайте и украсьте зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Уверенность в себе: способы, которые помогут прио...
Уверенность в себе: способы, которые помогут приобрести это качес...
Праздник 11 апреля: у кого День ангела, что нужно...
Праздник 11 апреля: у кого День ангела, что нужно сделать для кре...
Вот что нужно есть, чтобы сберечь сердце здоровым
Вот что нужно есть, чтобы сберечь сердце здоровым
Быстрый рецепт ленивых вареников: как приготовить...
Быстрый рецепт ленивых вареников: как приготовить вкусное украинс...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.