Полезные советы на все случаи жизни

Салат из рыбной консервы и грибов

27.04.2019 41 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Салат из рыбной консервы и грибов
Фото: из открытых источников
Простой вкусный салат из консервированной рыбы и обжаренных шампиньонов, лука и моркови. Салат хорош как в теплом, так и в охлажденном виде.
Сытный, но совсем не тяжелый, может заменить второе блюдо. Для заправки нужно совсем не много майонеза, буквально 1-2 стол. ложки.

Рыбу в этом салате лучше использовать горбушу, поэтому сложно сказать, какой салат будет на вкус с другой рыбой. Также можно вместо консервированной использовать отварную горбушу, за счет обжаривания других ингредиентов на растительном масле, ее сухость совсем не чувствуется.

Ингредиенты рецепта рыбного салата с грибами

  • Грибы (шампиньоны) - 300 грвмм
  • Лук репчатый - 150 грамм (2 средних луковицы)
  • Морковь - 120 грамм (1 большая)
  • Рыбная консерва (горбуша) - 1 банка (240 гр)
  • Майонез для заправки
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить рыбный салат с грибами

  1. С рыбной консервы слить жидкость, выложить рыбу на тарелку, удалить косточки и хорошо размять вилкой. Переложить в салатник.
  2. Грибы помыть, почистить, нарезать кубиками. Сковороду хорошо разогреть. Налить немного растительного масла. Обжаривать на небольшом огне до испарения жидкости и до золотистого цвета. Переложить в салатник к рыбе.
  3. Морковь почистить, натереть на крупной терке, обжарить в той же сковороде до мягкости, помешивая. При необходимости подлить масло.
  4. Лук почистить, мелко нарезать. Также в той же сковороде хорошо обжарить, до очень насыщенного золотистого цвета, но не пережарить. То есть, слишком мягкий лук будет ощущаться в салате, а пережаренный придаст всему блюду не нужный нам привкус. По готовности переложить в салатник к рыбе, моркови и грибов.
  5. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. За счет обжарки, ингредиенты уже достаточно влажные, поэтому майонез используется скорее для вкуса.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Что нужно знать, чтобы не стать жертвой карманник...
Что нужно знать, чтобы не стать жертвой карманников?
Как с помощью одежды сделать пышные формы своим к...
Как с помощью одежды сделать пышные формы своим козырем
Вредные советы от мам и бабушек в питании
Вредные советы от мам и бабушек в питании
Чем снимать водостойкую косметику?
Чем снимать водостойкую косметику?
Как оставаться молодой и привлекательной после 40...
Как оставаться молодой и привлекательной после 40 лет
Что нужно знать, путешествуя с животными?
Что нужно знать, путешествуя с животными?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: