Салат из крабовых палочек с икрой

---

Новогодние салаты из крабовых палочек любят за простоту приготовления и отличный вкус. Крабовые палочки можно комбинировать с совершенно разными ингредиентами: морепродуктами, овощами, консервированной кукурузой и рисом.

Как правило, салаты из крабовых палочек заправляют майонезом, магазинным или домашним.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – маленькая упаковка
• Отварной рис – несколько столовых ложек
• Укроп – несколько веточек
• Свежий огурец – 1-2 шт.
• Кукуруза – 1 банка
• Яйца – 2-3 шт.
• Майонез – по вкусу
• Красная икра – для украшения

Способ приготовления:

Крабовые палочки нарезать кружочками, огурец – соломкой.

Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупную терку, желтки – на мелкую.

Выложить все ингредиенты тонкими слоями в прозрачные креманки, покрывая каждый слой небольшим количеством майонеза.

Верх салата посыпать тертым желтком, украсить кусочками крабовых палочек, красной икрой и веточками укропа.