Рыба в соли в духовке

---

Новый год 2020 пройдет под знаком Белой Металлической Крысы.

На этот праздник стоит приготовить что-нибудь новое и необычное. Например, нежную и ароматную рыбу.

Предлагаем интересный  рецепт  рыбы, которые украсят ваш праздничный стол на Новый год 2020.

Ингредиенты:

• 1 выпотрошенный сибас с чешуей
• 1 кг соли
• 1 лимон
• Укроп
• Тимьян
• Базилик
• Розмарин
• Перец

Способ приготовления:

1. Рыбу подсушить кухонным полотенцем. Поперчить, сбрызнуть соком лимона.
2. Плотно зафаршировать травами и кусочками лимона.
3. Выстелить дно противня бумагой для выпекания.
4. Насыпать слой соли, выложить на нее рыбу и сверху засыпать оставшейся солью. Хорошо сбрызнуть водой.
5. Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 175 ºС.