Рулетики из индейки с болгарским перцем и сыром в беконе: рецепт необычного горячего блюда

Рулетики из индейки — это оригинальное блюдо, которое отлично украсит праздничный стол или просто разнообразит повседневное меню.

Для приготовления понадобится: индюшиное филе, болгарский перец, сыр, бекон и специи. Блюдо получается сочными и ароматными.

Рецепт

Ингредиенты

• филе индюшиное 800 г
• бекон 400 г
• перец болгарский 2 шт.
• сыр твердый 200 г
• чеснок 4 зубчика
• перец черный молотый
• соль
• укроп свежий

Приготовление:

1. Болгарский перец помойте, удалите семена, перегородки и нарежьте полосками.
2. Чеснок очистите и выдавите через пресс.
3. Укроп промойте, мелко нарежьте.
4. В миске смешайте чеснок, укроп, немного поперчите и посолите.
5. Сыр твердый нарежьте на брусочки.
6. Филе индейки помойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на пластины, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте, поперчите, посолите, смажьте смесью чеснока и укропа, выложите полоску перца, брусочек сыра, сверните рулетики, обверните беконом и закрепите шпажкой или зубочисткой. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут до золотистой корочки.