Полезные советы на все случаи жизни

Рулет из индейки в духовке

03.01.2020 55 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рулет из индейки в духовке
Фото: из открытых источников
Православное Рождество каждый год празднуют 7 января.

В этот день пост заканчивается, и на столе можно увидеть много мясных блюд.  Но если вы хотите отойти от традиций и приготовить легкий ужин для двоих, обратите внимание на наш рецепт.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 500-700 г
  • Вяленые томаты — 60 г
  • Сыр — 100 г
  • Базилик
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

Грудку индейки разрежьте "книжкой". Для этого положите мясо на разделочную доску, сделайте по центру вдоль волокон надрез, не доходя до низа 1/2 см.

Раздвиньте мясо руками и сделайте глубокие поперечные надрезы внутри кусков пласта справа и слева, вдоль, не доходя до каждого края 1/2 см.

Раскройте кусок мяса как книгу.

Надрежьте утолщенные места, если они есть, накройте индейку пленкой и отбейте молотком так, чтобы толщина слоя была от 5 мм до 1,5 см, в зависимости от величины самого куска.

Сыр натрите на крупной терке. Листья базилика порубите. Выложите вместе с вялеными томатами на отбитое мясо и сверните рулетом. Обвяжите кулинарной нитью.

Получившийся рулет выложите на противень, выстланный пергаментом, и запекайте 40 минут при 180 °С. Перед подачей снимите кулинарную нить и нарежьте.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Продукты, которые необходимо исключить женщинам п...
Продукты, которые необходимо исключить женщинам после 40
Предметы женского гардероба которые раздражают му...
Предметы женского гардероба которые раздражают мужчин
Подтягивающие маски для лица на основе крахмала
Подтягивающие маски для лица на основе крахмала
8 прекрасных вещей, которые происходят, когда муж...
8 прекрасных вещей, которые происходят, когда мужчина влюбляется
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: