
Фото: из открытых источников
Роза издавна считается символом нежности и женственности. Но ее ценность выходит далеко за пределы эстетики
Из лепестков роз люди издавна изготавливали целебные средства, от сиропов и бальзамов до ароматических настоев. А сегодня мы все чаще вспоминаем о розовой воде, как универсальном продукте, который можно приготовить дома и применять как в садоводстве, так и для собственного здоровья и красоты, об этом рассказал садовод Jamie Walton.
Как приготовить розовую воду дома
Садовод советует простой метод дистилляции:
- Возьмите лепестки свежих, органически выращенных роз (без пестицидов).
- Положите их в кастрюлю вокруг жаростойкой миски.
- Залейте лепестки очищенной водой, чтобы она их покрывала.
- Накройте крышкой вверх дном, поставьте на средний огонь, положите сверху лед, чтобы он способствовал конденсации.
- Через 30 мин образовавшаяся жидкость будет стекать в миску — это концентрированная розовая вода.
- Остудите ее, разлейте в бутылочки с распылителем и храните в холодильнике до 2 недель.
Совет: для более длительного хранения можно заморозить розовую воду в формочках для льда.
Польза розовой воды
Для сада
- опрыскивание растений разведенной розовой водой может отпугивать некоторых вредителей;
- полив в корень, вместе с водой, стимулирует микрофлору почвы;
- запах привлекает опылителей, а это особенно полезно для цветущих растений.
Для красоты
- природный тоник, увлажняет и успокаивает кожу;
- снимает раздражение после загара;
- уменьшает отеки под глазами, если приложить смоченные ватные диски.
В кулинарии
- добавляется в десерты (рахат-лукум, пирожные, кремы);
- обогащает вкус лимонадов и травяных чаев;
- используется как ароматизатор для выпечки.
Для здоровья
- обладает легкими противовоспалительными свойствами;
- в ароматерапии розовый аромат снижает уровень стресса и тревожности;
- полоскание горла разведенной розовой водой помогает при легком раздражении слизистой.
Какие розы выбрать
Самой ценной считается Rosa gallica officinalis (аптекарская роза). Также подойдут дамасская и болгарская роза. Важно, чтобы лепестки были свежими и выращенными без химии.
Розовая вода — это не только средство для красоты или кулинарный ингредиент, но и маленькая магия, которую вы можете создать собственноручно. Она сочетает природу, традиции и заботу, и станет вашим универсальным помощником в быту и саду.