Полезные советы на все случаи жизни

Ризотто с тыквой

01.12.2019 35 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Ризотто с тыквой
Фото: из открытых источников
Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Очистить одну тыкву, порезать пополам, очистить от семечек. Нарезать мякоть на кусочки. Нагреть растительное масло в форме для запекания, добавить кусочки тыквы, перемешать, приправить и запекать 20 мин до мягкости.

Тем временем довести до кипения овощной бульон, снизить огонь. Нагреть в сковороде 1 ст л оливкового масла, обжарить луковицу в течение 5 мин. Добавить чашку риса и перемешать и влить 2 поварешки бульона. Помешивать, пока жидкость не впитается.

Продолжать вливать понемногу бульон, помешивая, в течение 15 мин. Добавить бокал вина, перемешать. Продолжать вливать оставшийся бульон, пока рис не станет мягким снаружи, но еще твердым внутри. Добавить к рису тыкву и 3 ст л тертого пармезана, посыпать петрушкой. В 1 порции: 400 ккалор, 12 гр жиров

Время приготовления: 25 мин На 2 порции:

  • 1 средняя тыква или кабачок
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 л овощного бульона
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 250 гр риса для ризотто (арборио)
  • 1 бокал белого вина
  • 3 ст л сыра пармезан, тертого
  • 4 ст л свежей петрушки
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как одеваться стильно и недорого в кризис
Как одеваться стильно и недорого в кризис
Почему изменяют жены своим мужьям
Почему изменяют жены своим мужьям
Значение наиболее популярных примет
Значение наиболее популярных примет
Преимущиства применения кокосового масла для волос
Преимущиства применения кокосового масла для волос
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: