Полезные советы на все случаи жизни

Рецепты холодных рыбных закусок

Главная Советы Кулинария 13.04.2021 в 15:17 104 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепты холодных рыбных закусок
Фото: из открытых источников
Сегодня мы подготовили для тебя небольшую подборку рецептов, которые наверняка помогут тебе сделать праздничный стол более оригинальным.

И хотя холодные закуски из рыбы, вошедшие в нашу подборку, довольно просты в приготовлении, мы уверенны, что каждая из них сможет приятно удивить не только тебя, но и самых твоих гостей (даже самых балованных).

Итак, что же можно приготовить из рыбы, чтобы разнообразить свой праздничный стол? Вот и ответ:

Рецепт закуски с сельдью

Ингредиенты:

  • 300 г филе соленой сельди
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 2 огурца
  • 250 г сметаны
  • 100 мл воды
  • 1 ч. л. желатина
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Сперва очисти огурцы от кожуры и нарежь кубиками, а также измельчи лук.
  2. Затем очисти филе сельди от костей с кожей и нарежь кубиками, после чего перемешай рыбу с огурцами и луком.
  3. Разведи желатин в воде и смешай со сметаной. Получив однородную массу, влей сметану в миску к остальным ингредиентам. Посоли ингредиенты, добавь черный молотый перец и хорошенько всё перемешай.
  4. В конце нужно всего лишь разложить закуску по порционным стаканчикам и поставить в холодильник до полного застывания. Также можно переместить закуску в одну большую силиконовую форму и после застывания разрезать ножом.

Рецепт закуски с филе горбуши

Ингредиенты:

  • 150 г слабосоленого филе горбуши
  • 200 г сливочного сыра
  • небольшой пучок укропа
  • 2 ст. л. воды
  • 1 ст. л. желатина
  • 1/2 огурца
  • 1/4 красного сладкого перца
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

  1. Нарежь филе горбуши кусочками, а затем измельчи в блендере и смешай со сливочным сыром до однородности. Также измельчи укроп и добавь к полученной массе.
  2. Затем возьми небольшой сотейник и подогрей в нём воду. Добавь в воду желатин и прогрей смесь на маленьком огне до полного растворения желатина.
  3. Подготовь силиконовые формочки, смазав их растительным маслом. После чего быстро смешай желатин с рыбой массой и наполни полученной смесью формы. Далее следует накрыть формочки пищевой пленкой и убрать закуску в холодильник на 2–3 часа.
  4. Подавать готовую закуску следует с овощами. Нарежь овощи мелкими кубиками и обжарь в оливковом масле на среднем огне в течение 5 минут. В конце добавь к овощной смеси лимонный сок.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Почему спортивные мужские брендовые костюмы польз...
Почему спортивные мужские брендовые костюмы пользуются большой популяр...
Кто из мужчин по знаку зодиака не любит легкомысл...
Кто из мужчин по знаку зодиака не любит легкомысленных женщин
Почему родители в шестьдесят лет захотели разводи...
Почему родители в шестьдесят лет захотели разводиться
Почему нельзя принуждать детей делиться игрушками
Почему нельзя принуждать детей делиться игрушками
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: