Полезные советы на все случаи жизни

Рецептура маминых капустных котлет

Главная Советы Кулинария 03.09.2020 в 18:31 178 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецептура маминых капустных котлет
Фото: из открытых источников
В моей семье все любят капусту. Мы едим ее часто и в любом виде — тушим, запекаем, варим, заквашиваем. Этот полезный овощ жизненно необходим каждому человеку!

Когда хочешь похудеть, не стоит ограничивать себя пресными салатами. Сегодня я познакомлю тебя с моим фирменным рецептом диетических котлет, которые не только можно, но и нужно употреблять, если надо сбросить пару килограммов.

Эти котлеты меня научила готовить мама. Она, как и я, сторонних здорового питания. Без лишней скромности скажу, это лучший рецепт вкусных котлет из капусты.

Секрет приготовления в том, что котлеты нужно не жарить, а запекать в духовке в порционных формах. Капусту можно использовать любую. Я беру плотные части пекинской или мягкие сорта белокочанной.

Ингредиенты:

  • 400 г капусты
  • 100 мл молока или кефира
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и специи по вкусу

Приготовление:

Нашинкуй капусту мелкими полосами, а потом измельчи их поперек.

В сотейник налей масло и припусти капусту с добавлением 2–3 столовых ложек воды в течение 10 минут. Если ты используешь пекинскую капусту, ее достаточно залить кипятком на 15 минут.

Добавь к капусте овсяные хлопья и посоли. Затем налей молоко и потуши 5 минут.

Когда смесь остынет, добавь яйца и хорошо перемешай.

Для запекания я использую формочки для кексов, так легче и быстрее. Но всегда можно сформировать котлеты и запекать их на противне или жарить на сковороде.
Выпекай блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.

Вынимай котлеты из формочек остывшими и подавай на стол со сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт можно модифицировать по своему желанию и добавлять к капусте помидоры, твердый сыр, отварное мясо, рыбу, спаржевую фасоль и любую зелень. Если хочешь приготовить постные котлеты из капусты, яйца можешь заменить нежирными сливками или добавить отварной мятый картофель.

У нас много рецептов вкусных и полезных блюд из капусты, выбирай любой, тебе обязательно понравится. На гарнир к капустным котлетам приготовь рассыпчатый рис или сделай любой овощной салат.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Домашний консервированный горошек
Домашний консервированный горошек
Интуитивное питание: ты можешь есть всё подряд
Интуитивное питание: ты можешь есть всё подряд
Как сделать пилинг ног
Как сделать пилинг ног
Как приготовить болгарский перец на сковороде
Как приготовить болгарский перец на сковороде
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: