Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт запеканки из овощей

Главная Советы Кулинария 14.09.2020 в 13:27 79 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт запеканки из овощей
Фото: из открытых источников
Кугель — блюдо, похожее на запеканку и относящееся к еврейской кухне. Готовят его из самых различных продуктов: макарон, круп, творога… Мы предлагаем рецепт кугеля из овощей. Эта запеканка может быть полноценным ужином для всей семьи, а для тех, кто следит за фигурой, станет блюдом-находкой!

Ингредиенты:

  • 2 кабачка среднего размера
  • 2 картофелины
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 яйца
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 ст. л. растительного масла
  • зелень
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

Все овощи вымой и очисти. С кабачков кожицу можно не снимать.

Кабачки, картофель и морковь натри на крупной терке. Болгарский перец и лук нарежь соломкой, чеснок пропусти через пресс.

К подготовленным овощам добавь яйца, панировочные сухари, соль, перец и любимые специи по вкусу. Перемешай всё, если вышло слишком много сока, часть его слей.

Форму для выпечки смажь растительным маслом и присыпь панировочными сухарями. Выложи в нее всю овощную массу и отправляй запекаться примерно на 45 минут при температуре 200 °С. Готовность кугеля проверь зубочисткой: она должна выходить из запеканки сухой.

Вкуснее всего, если подать это блюдо горячим со сметаной, посыпав свежей зеленью. Запеканки из кабачков — отличное решение в сезон изобилия этих овощей!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Что приготовить из потерявшего свежесть творога
Что приготовить из потерявшего свежесть творога
Рецепт салата с помидорами и майонезом
Рецепт салата с помидорами и майонезом
Как при цветении распознать пустоцвет на помидорах
Как при цветении распознать пустоцвет на помидорах
Стоит ли посещать встречи одноклассников
Стоит ли посещать встречи одноклассников
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: