Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт заготовки из огурцов с чесноком

Главная Советы Кулинария 19.03.2021 в 15:55 108 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт заготовки из огурцов с чесноком
Фото: из открытых источников
Хотя лето в самом разгаре, но многим занятым домохозяйкам некогда отдыхать, ведь впереди еще много дел. И одна из самых ответственных задач — заготовить достаточно летних овощей и фруктов на зиму, чтобы семья могла лакомиться витаминами круглый год.

И чтобы облегчить жизнь нашим читательницам, мы предлагаем рецепт огурцов по-польски. Еще никогда мне не доводилось пробовать такие хрустящие и нежные огурчики, как в этом варианте. Хотя для правильного приготовления не нужно никаких суперспособностей (или суперпродуктов).

Огурцы по-польски

Ингредиенты:

  • 2 кг огурцов
  • 0,5 ст. кипяченой воды (теплой)
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 0,5 ст. сахара
  • 2 ст. л. соли
  • 1 ст. л. молотого черного перца
  • 1 ст л. уксуса
  • 5–6 зубчиков чеснока

Приготовление:

  1. Первым делом в проточной воде промой огурцы. Затем замочи их на 2 часа в холодной воде.
  2. Теперь нарежь огурцы кружочками или брусочками (на свой выбор) и сложи в кастрюлю.
  3. Для заливки в отдельной емкости смешай воду, растительное масло, сахар, соль, молотый перец и уксус. Хорошенько перемешай. Теперь добавь в заливку измельченный чеснок и снова перемешай.
  4. Вылей заливку на нарезанные огурцы, накрой их крышкой и дай постоять 2 часа, чтобы овощи пустили сок. Только не забывай помешивать содержимое каждые 
  5. Разложи огурцы по баночкам, накладывая их как можно плотнее. Сюда же равномерно добавь заливку.
  6. Банки накрой крышкам и поставь в кастрюлю для стерилизации на 10–15 минут. Закатай. Не забудь банки перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.
  7. У нас получилось ровно 5 баночек, но этого слишком мало даже для одного, ведь огурцы по-польски на зиму лучше закатывать в больших количествах. Они хрустящие, нежные и вкусные, а потому съедаются вмиг. Приготовь на пробу, и сразу поймешь, почему мы так нахваливаем этот рецепт. Да и твои домашние точно оценят.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Рецепт неаполитанского печенья
Рецепт неаполитанского печенья
Премудрости запекания котлет в духовке
Премудрости запекания котлет в духовке
Что дамам нужно знать о тонком устройстве мужской...
Что дамам нужно знать о тонком устройстве мужской психики по версии Ка...
Признаки некачественного мёда
Признаки некачественного мёда
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: