Рецепт за 1 минуту кекс в микроволновке

---

Можно легко приготовить мини-кекс к чашке чая, пока она не остыла, с помощью рецепта, на который вы потратите 1 минуту.

Продукты, имеющиеся на кухне любой хозяйки и желание – это все, что потребуется.

Смешивается и запекается кекс в кружке в микроволновке, поэтому он самый популярный из числа «десертов за несколько минут».
Вам понадобится:

• кефир – 2 ст.л;
• сливочное масло – 20 гр;
• мука – 2 ст.л. без горки;
• сахар – 1ст.л;
• разрыхлитель – на кончике ножа;
• для вкуса на выбор: ванилин, мак, цедра лимона, изюм и корица.

Приготовление:
В подходящей для микроволновой печи кружке, объемом не менее 200 мл, смешиваем кефир, растопленное сливочное масло, сахар и ванилин.

Муку и разрыхлитель перемешиваем и добавляем в ту же кружку. Тщательно промешиваем массу в кружке, чтобы не осталось комочков.

Кружку с заготовкой ставим в микроволновку на 1 минуту на максимальной мощности. Кекс сразу начнет подниматься и увеличится не менее, чем в 2 раза!

Десерт можно вытащить и есть прямо из кружки или же перевернуть на блюдце и украсить ванилином – тогда выпечка порадует на только вкусом, но и аппетитным видом.