Рецепт выпечки на кефире

Можете сделать выпечку на молоке или на кефире, и получится тоже очень вкусно.

Для этих целей подходят остатки молочной продукции, которая без дела стоит в холодильнике, а выбросить рука не поднимается.

Только помните про сроки годности!
Для приготовления понадобится:

• кефир – 200 гр;
• мука – 400 гр;
• масло сливочное – 200 гр;
• сода гашеная уксусом – 0,5 ч.ложки;
• соль;
• повидло – 150 гр.

Способ приготовления:

• Взбейте миксером кефир, размягченное масло, соду и соль.
• Просейте муку в чашку к остальным составляющим, замесите тесто.
• Положите тесто в пакет и уберите в холодильник примерно на час.
• Раскатайте тесто кругом. Если он будет слегка неровный – не страшно. Разрежьте тесто на треугольнички.
• Начинку положите на широкую часть и сверните к узкой. Согните каждый рогалик полумесяцем.
• Запеките изделия в духовке на противне, застеленном пергаментной бумагой, до готовности.