Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт трубочек из лаваша в духовке

Главная Советы Кулинария 03.12.2020 в 15:20 426 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт трубочек из лаваша в духовке
Фото: из открытых источников
Всем известный лаваш не только с удовольствием поедают вместо хлеба, но и готовят из него самые разнообразные закуски. Достаточно только завернуть в тонкий лаваш любимую начинку, запечь или поджарить — и вкуснейшее блюдо готово. Неудивительно, что лаваш у нас заслужил всеобщую любовь.

И сегодня мы предлагаем приготовить трубочки из лаваша в духовке, предварительно наполнив их вкуснейшей начинкой. Если никогда не приходилось готовить подобные трубочки, то обязательно попробуй, и в дальнейшем будешь готовить еще не раз, экспериментируя с начинкой на свой вкус.

Ингредиенты:

  • 550 г говяжьего фарша
  • 10 листов тонкого лаваша
  • 200 г репчатого лука
  • 1 кислое яблоко
  • 2 соленых огурца (можно маринованные)
  • 100 г корня сельдерея
  • корень петрушки
  • 50 мл растительного масла
  • 100 мл сухого красного вина
  • 190 мл молока
  • 120 мл сметаны
  • 1 куриное яйцо
  • соль, сахар, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Первым делом нашинкуй крупными кубиками лук. В сковородку влей масло и прокали на огне пару минут. После чего отправляй нашинкованный лук на сковородку, слегка уменьшив огонь.
  2. Тем временем на средней терке натри сельдерей и корень петрушки.
  3. Очисти кислое яблоко от кожуры и нарежь мелкими кубиками. Добавь к сельдерею и петрушке. Перемешай. Отправляй на сковородку к луку и обжаривай, перемешивая, около 4 минут.
  4. Теперь в сковороду переложи фарш, сразу же разобрав его на мелкие кусочки. Это нужно для того, чтобы фарш равномерно перемешался с другими ингредиентами. Теперь сделай огонь был больше среднего, чтобы фарш слегка прожарился и посветлел.
  5. После этого в сковородку влей 150 мл молока. Туши 5 минут с открытой крышкой на большом огне. Теперь можешь добавить соль и сахар.
  6. Влей в сковородку вино. Туши еще 10 минут. Под конец добавь специи, перемешай и подержи на огне еще пару минут. Подсоли, если нужно, и выключи огонь — пусть фарш остывает.
  7. Тем временем очисти огурцы от кожицы и разрежь каждый на 5 продольных частей.
  8. Для соуса смешай 40 мл молока (можно воды), добавь сметану и перемешай. Добавь подсоленное и взбитое венчиком куриное яйцо. Перемешай до однородной массы.
  9. Лаваш раздели на 10 квадратных кусков таким образом, чтобы их длина соответствовала ширине противня.
  10. На лаваш выкладывай дольку огурца, а также десятую часть фарша. Аккуратно скрути в трубочку и выложи на противень застеленный пергаментной бумагой. Проделай это же с оставшимися ингредиентами. Сверху трубочки смажь приготовленным соусом.
  11. Выпекай трубочки в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут.
  12. Ароматные трубочки из лаваша с начинкой готовы, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Попробуешь такую вкуснятину однажды и обязательно приготовишь еще раз. А если угостишь домашних, то они точно запомнят это блюдо и при случае снова попросят его приготовить. В любом случае эта простая закуска займет достойное место в твоей персональной кулинарной книге.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Чудесное средство для лечение и профилактики боль...
Чудесное средство для лечение и профилактики большинства болезней
Как приготовить лимонный торт
Как приготовить лимонный торт
Современный арсенал для активного отдыха на воде
Современный арсенал для активного отдыха на воде
Зачем нужно добавлять в кофе соль
Зачем нужно добавлять в кофе соль
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: