Рецепт торта с маком и вишнями

---

Это универсальный торт, который можно смело готовить как на Новый год, так и на любой юбилей. Он быстро делается из простых ингредиентов. Рецепт пригодится каждой хозяйке!

Пошаговые рецепты домашних простых тортов отлично подходят для начинающих кулинаров. В приготовлении такого торта просто невозможно сделать ошибку!

Ингредиенты для теста:

• 500 г муки
• 12 г разрыхлителя
• 250 г маргарина
• 250 г сметаны
• 200 г сахара
• 2 желтка

Ингредиенты для начинки:

• 1 кг яблок
• 1 пачка желе со вкусом киви
• 150 г мака
• 2 белка
• 150 г сахара
• 500 г вишен в собственном соку
• 1 пачка вишневого желе

Ингредиенты для крема и глазури:

• 200 г сгущенки
• 500 г масла
• 100 г шоколада
• 2 ст. л. молока

Приготовление:

Для начала приготовим тесто. Муку просей вместе с разрыхлителем, а два желтка разотри с сахаром. Маргарин добавь в смесь муки и разрыхлителя, туда же отправь желтки и сметану. Замеси тесто.

Тесто оставь на час в холодильнике, пока будешь готовить начинки для торта.

Для первой начинки мак необходимо залить кипятком, проварить 1 минуту и оставить под крышкой на 10 минут. Воду надо слить, а сам мак желательно протереть. Теперь добавь к нему два белка и 150 г сахара.

Яблоки очисти от кожуры и сердцевины. Натри их на крупной терке. Тщательно отожми из них жидкость и посыпь желе со вкусом киви.

Выложи тесто из холодильника и раздели на шесть частей. Каждую раскатай скалкой.

На первый слой теста выложи маковую начинку, накрой еще одним слоем теста. То же проделай и с яблочной начинкой. Между последними двумя слоями положи вишню и посыпь ее вишневым желе.

Все три части необходимо выпекать отдельно по 20 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Чтобы приготовить крем, необходимо смешать в миксере масло и сгущенку.

Три части торта смажь кремом и оставь пропитываться.

Расплавь шоколад, добавь в него молоко и тщательно перемешай. Покрой верхний слой торта глазурью. Можешь украсить торт на свой вкус. Приятного аппетита!