Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт торта из печени с морковью

01.01.2019 63 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт торта из печени с морковью
Если кулинар из тебя такой себе, а удивить гостей эффектным угощением страх как хочется, наш сегодняшний рецепт как раз для тебя! Слоистый, ароматный, нежный закусочный торт станет настоящим украшением стола и понравится даже тем, кто на дух не переносит печень.

Предупреждаем сразу — закуска получается довольно калорийной, но разве грешно побаловать себя вкусненьким под Новый год? Гости ахают и выпрашивают рецепт — готовится быстро, ингредиенты доступные.

Торт из печени с морковью

Ингредиенты для блинов:
  • 600 г печени
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сметаны
  • 100 мл молока
  • 1 ч. л. соли
  • 80 г муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. итальянских трав
  • 1/2 ч. л. красного сладкого перца
Ингредиенты для крема:
  • 150 г твердого сыра
  • 150 г майонеза
  • 1 небольшая морковь
  • 3 яйца
  • 1/2 ч. л. итальянских трав
  • соль по вкусу
Приготовление:
Печень тщательно промой, очисти от пленок, жира и измельчи с помощью блендера или мясорубки. Перелей в глубокую миску.

К измельченной печени добавь яйца, сметану, соль, итальянские травы и сладкий красный перец. Хорошенько перемешай.

К получившейся смеси добавь просеянную муку и молоко. С помощью венчика замеси жидкое однородное тесто для блинов. Если тесто получается слишком густым, добавь еще немного молока.

Дай тесту постоять 20–30 минут, а после добавь 2 ст. л. растительного масла, перемешай.

Обжарь блины на разогретой сковороде с обеих сторон до румяности. Из указанного количества ингредиентов получается 12–13 тонких печеночных блинчиков.

Пока блины остывают, приготовь крем. Сыр натри на крупной терке. Морковь и яйца отвари, измельчи и добавь к сыру.

Добавь майонез, пряности и взбей с помощью блендера до однородности. Крем готов!

Промажь блины получившимся кремом, укладывая друг на друга. Тщательно смажь бока и верх торта, а затем отправь в холодильник на 2 часа для пропитки.

Готовый торт укрась зеленью, разрежь на порционные кусочки и скорее подавай к столу. Приятного аппетита!

Простой печеночный торт с нежнейшим кремом станет настоящим украшением праздничного стола, а если посыпать готовое блюдо яркими гранатовыми зернышками или ягодами клюквы, привычная закуска заиграет совсем по-новогоднему!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как правильно сделать маникюр в домашних условиях?
Как правильно сделать маникюр в домашних условиях?
Какое масло выбрать для жарки
Какое масло выбрать для жарки
Как полюбить свою работу, даже если всё против эт...
Как полюбить свою работу, даже если всё против этого
Как летать и экономить?
Как летать и экономить?
Нестандартное применение микроволновки
Нестандартное применение микроволновки
7 причин, почему стоит пить морковный сок
7 причин, почему стоит пить морковный сок
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: