Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт теплого салата из печени с яблоками и рукколой

Главная Советы Кулинария 15.02.2020 в 10:03 47 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт теплого салата из печени с яблоками и рукколой
Фото: из открытых источников
Теплый салат – отличный выбор для зимы. Мы предлагаем вам простой рецепт теплого салата из куриной печени с яблоками и рукколой.

Заправляется он оливковым маслом с добавлением апельсинового сока и соевого соуса.

Теплый салат из печенки с рукколой

Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени
  • 100 г салатных листьев
  • 1 небольшая луковица
  • 1 яблоко
  • 80 г рукколы
  • Горсть сухарей

Для заправки:

  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 30 мл соевого соуса
  • 30 мл оливкового масла
  • 30 г сливочного масла
  • 10 г укропа
  • Соль, сахар, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриную печень нарезать произвольно, посолить. В раскаленную сковороду положить сливочное масло, когда оно начнет подтапливаться, выложить печень. Обжарить до золотистой корочки.
  2. Репчатый лук нарезать полукольцами и добавить к печени. Посолить и поперчить.
  3. Дольки яблока обжарить в другой сковородке без добавления масла. Поперчить.
  4. Листья салата порвать руками и смешать с рукколой. Добавить обжаренную печень с луком и обжаренные дольки яблок. Полить соусом и аккуратно перемешать, лучше – руками. При подаче посыпать сухариками.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
10 способов манипулирования массами
10 способов манипулирования массами
Рецепт нежного блинного пирога с курицей и грибами
Рецепт нежного блинного пирога с курицей и грибами
3 оригинальных блюд, которые можно приготовить из...
3 оригинальных блюд, которые можно приготовить из обычных сосисок
Для чего кошки ложатся спать с хозяевами?
Для чего кошки ложатся спать с хозяевами?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: