Рецепт сырного рулета

Что бы такого приготовить, когда в холодильнике маленький кусочек мяса, кусочек сыра и яйца? Сырный рулет! Сытный и вкусный, с золотистой корочкой и сочной начинкой. Не спеши жарить скучный омлет, посмотри, какую вкуснятину можно приготовить из остатков роскоши.

Мясные блюда на праздничном столе всегда кстати. Мы с радостью поведаем тебе рецепт сырного рулета с мясной начинкой. Закуска украсит стол и порадует домочадцев. Даже если праздник не намечается, да и фарша на котлеты не хватает, сырный рулет станет желанным блюдом на ужин.

Ингредиенты для основы:

• 6 яиц
• 150 г майонеза
• 35 г муки
• 200 г сыра
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Ингредиенты для начинки:

• 350 г фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 пучок петрушки
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала приготовь основу для рулета: взбей яйца и смешай их с майонезом.
2. Натри сыр и смешай с яйцами и мукой. Лучше всего это сделать миксером или венчиком.
3. Застели противень бумагой для выпекания и смажь ее растительным маслом. Затем вылей яичную смесь и разровняй лопаткой.
4. Выпекай основу в разогретой до 170 градусов в течение 15–20 минут.
5. Приготовь начинку: фарш смешай с тертым на крупной терке луком. Фарш выбирай на свой вкус.
6. Нарежь мелко петрушку и перемешай ее с яйцом и фаршем. Посоли и поперчи начинку.
7. Распредели тонким слоем начинку по остывшей основе. Аккуратно сформируй рулет.
8. Выпекай сырный рулет с начинкой в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.