Рецепт супа с белой фасолью

СоветыКулинария
Рецепт супа с белой фасолью
Фото: из открытых источников
548 MaDemMaDem
Для полного счастья в холодные осенние дни достаточно лишь тарелки горячего домашнего супа.

Однако не все хотят ужинать обычным супом, душа ведь хочет чего-то особенного. Тогда-то на помощь и приходит крем-суп.

Суп с белой фасолью

Ингредиенты:
  • 1 ст. белой фасоли
  • 4–5 зубчиков чеснока
  • 2,5 ст. воды
  • 1 веточка розмарина
  • 1 луковица
  • 1 лавровый лист
  • соль и перец по вкусу
Приготовление:
Сначала пару слов об ингредиентах, а после перейдем к рецепту. Во-первых, подойдет любая фасоль, но лучше брать белую, тогда цвет и консистенция супа будут приятнее. Во-вторых, можно сварить суп не только на воде, но и на бульоне. А теперь к рецепту.

Перед приготовлением фасоль лучше всего замочить на ночь, чтобы она разбухла. После воду слей, положи фасоль в кастрюлю, добавь воду, веточку розмарина, лавровый лист и вари, пока фасоль не размякнет (30–40 минут).

Пока варится фасоль, нарежь лук, раздави очищенные зубчики чеснока и поджарь их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавь чеснок и лук в кастрюлю.

После того как фасоль сварится, удали розмарин и лавровый лист, посоли и поперчи суп, а затем измельчи с помощью блендера.

Чтобы суп был нужной консистенции, можно разбавить его водой. При подаче посыпь его зеленью. Очень вкусно получается, если добавить еще сухарики или кусочки бекона. Уже захотелось попробовать? Тогда скорее принимайся за готовку!

Вот такой вот простой суп из фасоли: нежный, кремовый и безумно ароматный. Свежий розмарин придает ему особой пикантности, делает его необычным. Такой суп согреет не только тело, но и душу!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Бойлер или газовая колонка: эксперты объяснили, ч...
Бойлер или газовая колонка: эксперты объяснили, что лучше устанав...
Паровые куриные котлеты: диета может быть очень в...
Паровые куриные котлеты: диета может быть очень вкусной
Только эти знаки услышат хорошие новости. Карты Т...
Только эти знаки услышат хорошие новости. Карты Таро сулят им нас...
Что произойдет с человеком, если он будет пить мо...
Что произойдет с человеком, если он будет пить молоко каждый день
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.