Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт шоколадного печенья

Главная Советы Кулинария 21.03.2021 в 19:06 213 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт шоколадного печенья
Фото: из открытых источников
Мы предлагаем приготовить нашу любимую шоколадную радость — знаменитое мраморное печенье под названием Crackled chocolate cookies по рецепту австралийского повара Дэвида Герберта.

Печеньки с трещинками невероятно красиво смотрятся, готовятся очень легко и быстро, а их насыщенный вкус не оставит равнодушным ни одного настоящего сладкоежку.

Ингредиенты:

  • 150 г пшеничной муки
  • 60 г темного какао-порошка
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 60 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Просей муку, какао и разрыхлитель в большую миску.
  2. Всыпь щепотку соли и 150 г сахарной пудры. Всё перемешай.
  3. Добавь холодное сливочное масло и перетри с полученной смесью.
  4. Взбей яйца с ванильным экстрактом и смешай с мучной смесью.
  5. Замеси липкое тесто. Дай ему постоять 30 минут в холодильнике.
  6. Застели противень бумагой для выпечки.
  7. Отщипывай от теста по кусочку размером с орех и обваливай их со всех сторон в оставшейся сахарной пудре.
  8. Выложи заготовки на подготовленный противень и отправь на 10–12 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
  9. Остуди 5 минут на противне, а потом перенеси на решетку до полного остывания.
  10. Треснувшее печенье готово. Приятного чаепития!
Песочное печенье должно быть нежным и таять, как снег по весне. Я долго искал именно такой рецепт печенья, и наконец-то он у меня есть! Сладкое, нежное и такое хрупкое печенье, о таком мечтает любая хозяйка. Это мой «Песочный бриллиант».
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Какую одежду на весну и лето уже скупают мешками ...
Какую одежду на весну и лето уже скупают мешками модницы
Курс выживания для родителей подростков
Курс выживания для родителей подростков
Сырный пирог из рук моложавой Юлии Высоцкой
Сырный пирог из рук моложавой Юлии Высоцкой
Машинки для стрижки: как выбрать самую качественн...
Машинки для стрижки: как выбрать самую качественную и функциональную м...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: