Рецепт сдобного пирога с клубникой

Как только созревают ягоды в теплое время года, нужно обязательно успеть наесться ими вдоволь, заготовить на зиму и непременно приготовить вкуснейшие блюда со свежими ароматными дарами природы. Первые на очереди — ягодные пироги.

Хотя пироги чреваты для нашей талии, которую мы так усердно готовили к лету, отказаться от нежного пирога с ягодами невозможно. Особенно когда из кухни доносится сладкий запах выпечки. Но если очень хочется, то почему бы и нет. Мы рассказываем незамедлительно, как приготовить простой сладкий пирог на скорую руку с клубникой.

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 90 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 0,5 ч. л. корицы
• 2 яйца
• 2 ст. л. молока
• 200 г клубники
• 100 мл сливок

Приготовление:

1. Взбей с сахаром размягченное сливочное масло.
2. Добавь яйца комнатной температуры и теплое молоко, тщательно всё взбей миксером.
3. Смешай сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и корицу.
4. Просей сухую смесь и перемешай с жидкими ингредиентами. Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи.
5. Тесто разровняй в форме и выложи половинки клубники по всему периметру срезом вниз.
6. Разогрей духовку до 180 градусов и смажь форму для выпечки сливочным маслом. Диаметр формы — 24 см.
7. Выпекай пирог в духовке до появления золотистой корочки 30–45 минут. Проверь испеченный пирог зубочисткой.
8. Взбей сливки 33%-й жирности и подавай пирог к чаю со сливками. Можно присыпать пирог сахарной пудрой.
9. Сладкий пирог на скорую руку в духовке готовится чуть больше получаса, но забыть о нём просто невозможно. Это идеальный повод позвать на чай подругу и поделиться с ней рецептиком.
10. Для того чтобы приготовить пирог, не обязательно включать духовку: вкусный манный пирог можно приготовить даже на сковороде. Не забудь приготовить творожный пирог со сливами этим летом, большая ватрушка с ягодами станет любимым десертом для детей и взрослых.