Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт салата с морковью и горчицей

Главная Советы Кулинария 06.10.2020 в 20:08 331 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт салата с морковью и горчицей
Фото: из открытых источников
Все мы знаем рецепт моркови по-корейски, но при этом мало кто слышал о моркови по-французски. Не такой острой, но такой же сочной и с пикантным вкусом.

Для тех, кто любит морковь, нуждается в ее витаминах, но не переносит остроту, французский морковный салат будет очень полезным. Его изюминка — потрясающая заправка, которая простой овощ превращает в настоящий изыск.

Ингредиенты:

  • 500 г моркови
  • 2 ч. л. горчицы (дижонской)
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1,5 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ст. л. мёда
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. черного перца
  • 2 ст. л. мелко рубленной петрушки
  • 1 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота
  • салат морковь с лимоном

Приготовление:

Морковь вымой, очисти и натри на крупной терке.

Приготовь заправку. Смешай дижонскую горчицу, подсолнечное и оливковое масло, мед, лимонный сок, перец и соль.

Полей заправкой морковь и перемешай. Добавь зелень и лук и еще раз перемешай. Затем дай блюду полчаса настояться, пустить сок.

Старайся употреблять морковь хотя бы раз в неделю. Это кладезь бета-каротина, который под воздействием ферментов печени превращается в организме в витамин А.

Ретинол необходим для нормального функционирования сетчатки глаз. Также он принимает участие в синтезе белков, а бета-каротин отличный антиоксидант.

Витамин А входит в группу жирорастворимых. Чтобы он усвоился, нужно употреблять овощ вместе с растительным маслом или сметаной.

Другие рецепты вкусных салатов из свежей моркови смотри в наших статьях. Переходи по ссылкам.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как живет и что на самом деле чувствует одинокая ...
Как живет и что на самом деле чувствует одинокая мама
Почему не стоит объедаться вареным рисом
Почему не стоит объедаться вареным рисом
Почему не нужно бояться потерять обручальное коль...
Почему не нужно бояться потерять обручальное кольцо
Рецепт печенья с какао и шоколадом
Рецепт печенья с какао и шоколадом
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: