Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт салата с морковью и горчицей

Главная Советы Кулинария 03.10.2020 в 17:17 394 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт салата с морковью и горчицей
Фото: из открытых источников
Все мы знаем рецепт моркови по-корейски, но при этом мало кто слышал о моркови по-французски. Не такой острой, но такой же сочной и с пикантным вкусом.

Для тех, кто любит морковь, нуждается в ее витаминах, но не переносит остроту, французский морковный салат будет очень полезным. Его изюминка — потрясающая заправка, которая простой овощ превращает в настоящий изыск.

Ингредиенты:

  • 500 г моркови
  • 2 ч. л. горчицы (дижонской)
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1,5 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ст. л. мёда
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. черного перца
  • 2 ст. л. мелко рубленной петрушки
  • 1 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота
  • салат морковь с лимоном

Приготовление:

Морковь вымой, очисти и натри на крупной терке.

Приготовь заправку. Смешай дижонскую горчицу, подсолнечное и оливковое масло, мед, лимонный сок, перец и соль.

Полей заправкой морковь и перемешай. Добавь зелень и лук и еще раз перемешай. Затем дай блюду полчаса настояться, пустить сок.

Старайся употреблять морковь хотя бы раз в неделю. Это кладезь бета-каротина, который под воздействием ферментов печени превращается в организме в витамин А.

Ретинол необходим для нормального функционирования сетчатки глаз. Также он принимает участие в синтезе белков, а бета-каротин отличный антиоксидант.

Витамин А входит в группу жирорастворимых. Чтобы он усвоился, нужно употреблять овощ вместе с растительным маслом или сметаной.

Другие рецепты вкусных салатов из свежей моркови смотри в наших статьях. Переходи по ссылкам.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Прогулка длиною в 20 минут продлит жизнь на 7 лет
Прогулка длиною в 20 минут продлит жизнь на 7 лет
Рецепт кукурузного печенья на воде
Рецепт кукурузного печенья на воде
Как правильно заморозить кабачки на зиму
Как правильно заморозить кабачки на зиму
Зачем заливать подсолнечное масло в раковину
Зачем заливать подсолнечное масло в раковину
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: